Cafe Bach 濾紙式手沖咖啡萃取技術:咖啡之神田口護,淬鍊40年的手沖堅持! 好書推薦博客來網路書局
Cafe Bach 濾紙式手沖咖啡萃取技術:咖啡之神田口護,淬鍊40年的手沖堅持!
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是對於手沖咖啡的美味堅持!
──獻給每一位,喜愛咖啡的人。──
隨著科技的日新月異,對於煮咖啡的用具,你可以有相當多的選擇。甚至,只要擁有一台咖啡機,就可以輕鬆煮出好喝的咖啡。
然而,對於以成為咖啡專家為目標的人,或是喜歡享受自行沖煮咖啡樂趣的人而言,手沖咖啡仍有其獨特的魅力與存在價值。
咖啡豆的種類?烘焙度、咖啡粉粗細、濾紙與濾杯、手沖壺的水溫?水柱粗細、悶蒸時間的拿捏,這些微小的細節,都會對咖啡的風味產生細膩的影響。
在日本被喻為咖啡之神的本書作者?田口護,以推廣咖啡為畢生志業。為了讓更多喜愛手沖咖啡的朋友習得「濾紙式手沖咖啡」的萃取技術,將其自身經營咖啡店四十年來的經營理念與手沖咖啡萃取技術,透過淺顯易懂的圖文對照解說,將他對於手沖咖啡的美味堅持,毫無保留地傳授並凝縮成冊。?? ?
衷心希望能藉由手沖咖啡萃取技術的傳承,讓更多人得以品嚐到手沖咖啡的美味與樂趣。
本書特色
→如何「銷售咖啡」?開店四十年仍屹立不搖的咖啡店經營理念分享。
→職人技術傳承,在歲月和經驗中淬鍊而成的手沖咖啡技術教學。
→「濃咖啡、淡咖啡、點滴法」,手沖咖啡應用萃取法特別收錄。
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內容來自YAHOO新聞
春日:董事會決議股利分派
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Cafe Bach 濾紙式手沖咖啡萃取技術:咖啡之神田口護,淬鍊40年的手沖堅持!
作者: 田口護
新功能介紹- 譯者:郭欣惠
- 出版社:瑞昇
新功能介紹 - 出版日期:2016/02/02
- 語言:繁體中文
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作者: 田口護
新功能介紹- 譯者:郭欣惠
- 出版社:瑞昇
新功能介紹 - 出版日期:2016/02/02
- 語言:繁體中文
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春日:董事會決議股利分派
鉅亨網新聞中心
第三十四條第31款
1. 董事會決議日期:2016/03/182. 股東配發內容:(1)盈餘分配之現金股利(元/股):2.00000000(2)法定盈餘公積、資本公積發放之現金(元/股):0(3)股東配發之現金(股利)總金額(元):120,580,096(4)盈餘轉增資配股(元/股):0(5)法定盈餘公積、資本公積轉增資配股(元/股):0(6)股東配股總股數(股):03. 其他應敘明事項:無4. 普通股每股面額欄位:新台幣 10.0000元
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/春日-董事會決議股利分派-104047458.html
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