你吃的食品怎麼來？：日本第一食安專家解析心得分享
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內容簡介:
別讓添加物控制你的味蕾，領導日本食品業者超過半世紀的食安權威提出4+6原則，
教你學會分辨好食物，吃得安心又安全。
你也喜歡金黃飽滿的蛋包飯嗎？你可能不知道餐廳的蛋包飯其實沒有蛋黃，而是用蛋白加色素調出誘人的鵝黃色視覺效果。
你常喝香濃的咖啡牛奶嗎？你可能不知道這美味是脫脂奶粉、砂糖、酪蛋白、咖啡色素、咖啡香料、焦糖、其他的食品添加物所組成，跟想像的咖啡大不同。
現代生活少不了豐富、便利的加工食品，我們必須學習更會分辨什麼是好食品，什麼樣的食品經過長長的加工鏈仍然讓人安心。
國際知名學者、日本第一食安專家磯部晶策擔任食品與貿易相關的顧問已超過65年，他強調要求食品安全，每個消費者都有能力，也有責任，並非只是製造商的問題。消費者應該具備食品安全常識、閱讀食品標示的能力等，要求廠商提供安全食品，並且以購買行動，支持優質廠商；製造商、通路也應該教育顧客，讓顧客接受正確的食安觀念，而非以價格決定一切。
他的「磯部理念」被日本食品業奉為圭臬，強調：
博客來網路書局●好食品的4個條件：食用上安全；不含偽劣的成分；美味；品質偽劣與價格高低相符。
●買到優良食品的6大原則：不追求滿分的食品；除了零售商店外，也要直接向製造商提出意見；在想好之前不輕易下決定；在閱讀標示上展現積極態度；要有消費者的堅持；以廣泛的知識和合理性為基礎。
食品安全關乎健康，食品生產不能再像黑箱作業，
從源頭開始了解，為自己與家人的健康把關，
你我的選擇，才是提升安心食品的巨大力量！
這本書不僅是一般讀者必備的現代常識入門書，更是有志製造、銷售優良食品的業者，以及在乎自己吃進什麼的聰明消費者，必讀的安心手冊。
名人推薦
博客來書店
徐重仁 (財團法人商業發展研究院董事長暨全聯福利中心總裁)
莊偉中 (丸莊食品工業董事長特助)
劉怡里 (營養師)
(按姓氏筆畫排序)
博客來導讀?? ?吳焜裕 (食安專家、台大公衛學院教授)
【各界推薦】
★「磯部先生書中對食品、添加物、製造商、批發商、零售商、消費者等等面向皆有完整而精闢的見解，相信提供台灣社會面對食安議題時，有更細膩的觀察與建議。」
博客來網路書店____________財團法人商業發展研究院董事長暨全聯福利中心總裁徐重仁
★「食品安全不只在台灣、在全世界都是被相當關注；看似複雜、其實也單純，只要理解人類對於食物需求的原點。」
____________丸莊食品工業董事長特助莊偉中
★「此書深入淺出透過食品的發展史，教導大家食品的知識與選擇，也解答了大家以前一知半解的問題，認真去閱讀，可以發現原來食品的安全、營養，以及維護健康，其實是每個人的責任。」
____________營養師劉怡里
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- 作者： 磯部晶策 新功能介紹
- 譯者：陳彥安,高詹燦,黃怡筠
- 出版社：天下雜誌 新功能介紹
- 出版日期：2016/06/29
- 語言：繁體中文
你吃的食品怎麼來？：日本第一食安專家解析心得分享
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內容來自YAHOO新聞
車市搶搶滾 和泰裕隆徵才
中國時報【陳信榮╱台北報導】
車市熱，第一線銷售、服務人力需求大增，裕隆自創品牌納智捷（Luxgen）汽車停辦兩年的大型徵才活動，本月重啟，將徵才百人衝業績。
不僅納智捷，兩大車業集團─和泰與裕隆集團，今年均有大規模徵才計畫。車市龍頭和泰車今年8大經銷商共要徵才近300人，裕隆集團旗下中華車、裕日車與納智捷，合計第一線銷售服務職務也開出約350人的缺額。
受惠於政府舊換新補貼政策奏效，加上車商運用近期日圓貶值的成本空間，大舉促銷折價，刺激今年台灣新車銷售市場逆勢成長，絲毫不受經濟景氣低迷影響。
特別是剛結束的5月，各家車商奮力繳出3.79萬輛的新車銷售規模，年增1成、改寫近11年同期新高，預期接下來的6、7兩個月傳統年中旺季，新車銷售將更上層樓，車商第一線的接待、銷售與服務人力需求孔急。
納智捷汽車近兩年國內新車年銷量保持於1.5萬輛以上，市占率排名坐穩十大品牌，今年又接連有福祉車V7，以及品牌首款入門轎車S3上市，人力需求提高，公司昨（3）日宣布，停辦兩年的大型徵才活動─菁英召募會將恢復舉辦，將一口氣徵才約百人，充實第一線戰力。
納智捷表示，將於本月17日在台北與台中兩地，同時舉行人才召募會，開出的職缺包括銷售顧問、技師與服務專員等。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/車市搶搶滾-和泰裕隆徵才-215006349--finance.html
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