烘焙手的第一本甜點食譜:49道美味團購手工點心自己也能動手做 好書推薦













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  • 出版社:和平國際

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/04/01
  • 博客來書店
  • 語言:繁體中文


總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界

看完有一種說不出的感動,剛出版的時候我就已經在看了

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49道超人氣美味點心,

達人親授,超簡單烘焙步驟,第一次做也能成功!

天然材料、手做口感、享受美味,

只要40分鐘,為自己、為家人、為朋友,做出獨一無二的美味手工點心


烘焙手一定要學會的點心

檸檬塔、經典葡式蛋塔、培根蘆筍派、豆沙銅鑼燒、聖誕薑糖餅屋、新鮮芒果布丁、草莓慕斯、提拉米蘇、奶油迷你泡芙等,下午茶不可或缺的甜點食譜,一本完全收錄!

40分鐘做出健康美味的點心

簡單步驟、基本工具、易備的天然食材,只要花40分鐘,在家就可做出具有手做口感的點心,兼具健康與美味。

一次滿足味蕾對甜鹹口味的渴望

少見的鹹味塔、派食譜,運用蔬菜製做,豐富的營養亦可做為正餐;不可或缺的布丁、水果派、巧克力點心,為忙碌的生活增添幸福的感覺。

本書特色

★49道人氣點心食譜,美味不重複

分為四大類點心,從可以帶來飽足感的塔、派、酥餅,到讓人感到愉快幸福的布丁、泡芙、巧克力,道道都是烘焙手不可不學的超人氣點心。

★易備食材,少人分量,再忙也能抽空烤製

選用常見的食材,再忙碌的人也很方便採購準備;以少人分量設計的食譜,適合小家庭、朋友間、情人間,甚至是自己獨自享用的下午茶點。

★圖解步驟,清楚易懂,第一次就上手

每道食譜都有逐一的步驟說明,並搭配真人示範製作圖。跟著步驟一步一步進行,就算是第一次製作也能輕鬆做出美味的點心!

★達人公開小祕訣,新手立即掌握烘焙技巧

認識烘焙工具、常用材料;掌握點心製作基礎步驟,派皮與醬料的製作、奶油與蛋清的打發技巧,一次學會。食譜中穿插重點 tips,提點烘焙時易犯的錯誤;另外還收錄常見Q&A,讓新手可以輕鬆入門。

★獨家贈品,做出屬於自己的點心

獨家贈送的餅乾模與蛋糕杯,讓你做出專屬自己、獨一無二的造型點心。

隨書超值附贈

2款造型餅乾模+15個可愛花樣蛋糕杯

將製做好的麵糊倒入餅乾模或蛋糕杯中至7分滿,放入烤箱烤熟後取出,即可享用具有可愛造型的美味餅乾或蛋糕囉!













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  • 語言:繁體中文


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內容來自YAHOO新聞

莊智淵:合庫禁赴陸 非選手之福

(中央社記者李晉緯台北11日電)台灣桌球好手莊智淵參加中國大陸桌球聯賽,遭母公司合庫反對。莊智淵今天表示,出外從未用個人身分參賽,今後合庫選手失去中國大陸這個磨練戰場,非選手之福。

合庫金控昨天發表聲明表示,合庫桌球隊調訓國家運動訓練中心隊員莊智淵代表中國大陸天津隊參賽中國超級聯賽,合庫金表態反對。莊智淵今天請辭合庫隊員。合庫金控董事長廖燦昌說,莊智淵可以代表合庫隊、可以代表中華民國隊,但怎麼可以代表天津隊。

莊智淵向合庫辭職引發各方討論。莊智淵今天發聲明對外界的疑慮逐一解釋。以下是莊智淵聲明全文:

「備戰里約奧運一直都是我選手生涯的夢想,能代表台灣在國際賽拚戰也是我的榮譽,今天,我向栽培我多年的母企業合庫公司提出辭呈,也向社會大眾表達我個人的想法。

我多年來都以代表台灣出賽為榮,今年參加大陸桌球超級聯賽「天津博士能俱樂部」出賽,是以「中華台北 莊智淵」的名義註冊。我代表「中華台北」並非外傳的「個人名義」,也並非要轉籍到中國大陸,這一點,我要鄭重澄清。

況且,中國聯賽不是以個人為單位,是以企業與贊助商為單位,這跟省隊差異甚大。眾所皆知,大陸的桌球水準世界頂尖,台灣並沒有這樣的聯賽平台供選手磨練。我是第三年參加超級聯賽,也從這個舞台讓自己的技術保持精進。

我雖屬合庫球團一員,但長年被借調在國家隊集訓,今年到中國參賽,也經過國訓中心核准才成行,我的動機只是想打好球而已。如果,合庫球團規定員工不能在外兼差,我能理解與體諒,我也尊重球團的規定,這也是我決定辭職的原因。

明年是奧運年,今年的中國超級聯賽吸引全世界好手想占有一席出賽之地,目的無非想在那個舞台為奧運準備。我也想打好球,為奧運準備,才會選擇中國聯賽做為舞台。

我從2001年起開始在世界各國參加聯賽,到過德國、西班牙、法國、俄羅斯、中國等地。2002年我與合庫簽約,歷年來,合庫也都允許我在各國參加俱樂部賽事。因我與博士能天津俱樂部是簽訂兩年的合約,目前賽程進行到第二年中後段,近日收到通知合庫將不允許繼續參賽,是我比較為難的地方。

如今,母企業合庫公司不允許我參加這個舞台。未來,合庫選手都會失去中國大陸這個磨練的戰場,這並非選手之福。

這個決定,希望能得到長年愛護我的長官、朋友們諒解。我還是認真努力為明年奧運備戰,如果有幸能再次代表國家出賽,我一定全力以赴。莊智淵2015/08/11」。1040811























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