維生素&礦物質,你吃對了嗎?本月獨享

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內容簡介: 你知道維生素B群除了能消除疲勞、增進集中力和記憶力,
還能幫助脂肪燃燒,是減肥、瘦身族必備營養品嗎?
當你眼睛乾燥、畏光、視力模糊;感冒不容易好、四肢無力、失眠時,
你知道博客來要多攝取哪些維生素&礦物質嗎?
藥補不如食補,本書教你如何從日常飲食中
針對自己的需求,吃出博客來書店健康好氣色,
向營養匱乏、健康失衡說Bye! Bye!

現代人生活忙碌,作息不正常,外強中乾的人很多,身體狀況和前人相比,實在是差太多了。再加上人們的生活豐衣足食,甚至可以說是營養過剩,罹患成人文明病的人有日益增多的趨勢。因為過多的熱量和蛋白質使人們徒具「健康」(肥胖)的外表,似乎沒有疾病,但實質上卻因缺乏某些維生素或礦物質而並未擁有真正的健康--無法活得充滿活力與朝氣。因為礦物質是維持生命力不可缺少的物質,維生素及礦物質可以調節醣類、蛋白質、脂肪等新陳代謝及維持身體機能,所以多食蔬菜與水果,除了具有抗氧化功效和減少自由基的產生之外,還能增強人體的抗病能力。

本書將針對13種維生素和各種礦物質的功能原理做一番詳細的說明,並介紹富含這些營養素的食物與維生素劑。本書能讓你擺脫不健康的生活,透過飲食養生為你的健康加滿分,不但吃得多元,也吃的快樂,更吃得健康。

作者簡介五十嵐 脩西元1934年出生,東京都人,東京大學農學部農藝化學科畢業。曾任東京大學助教、茶之水女子大學助理教授,目前是茶之水女子大學生活環境研究中心教授,針對β胡蘿蔔素、維生素E、必需脂肪酸代謝、體內生理作用等進行深入的學術研究。除了擔任日本維生素學會理事外,也是日本營養食糧學會會長。

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  • 出版社:活泉    新功能介紹
  • 出版日期:2008/02/09
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

身障兒父獲大愛獎 說兒是天使

在父母胡進興(左2)與傅秀英(右2)的悉心照料下,被認定只能活兩年的胡欽裕(右1)如今已21歲。(photo by 張振鴻/台灣醒報)【台灣醒報記者張振鴻台北報導】「每個罕病兒都是上帝派來的送愛天使。」身障兒父親胡進興2日在大愛獎頒獎典禮上表示,兒子患有「耳顎指趾徵候群」,通常兩歲內就會死亡,但他與太太傅秀英相信,只要有愛,就可以扭轉命運。他也鼓勵其他身障兒家長,要正向思考並和小孩面對生理缺陷,「讓身障者也能成為社會的人才,而不是家庭的負擔。」

身障父母回饋社會】由中華慈光愛心會和衛福部主辦的第18屆「大愛獎—身心障礙者傑出尊長」,2日舉辦頒獎典禮,今年共有10組身障兒父母獲獎。中華慈光愛心會理事長邱永明指出,這些獲獎的父母,除了無怨無悔、付出慈愛來照顧身障子女外,他們往往也都在社會中貢獻自己的心力與熱情,並且樂於助人。

「身障兒的父母要比一般家長要來得辛苦萬分,但他們擁有最熾烈的熱情。」副總統吳敦義不僅到場為頒獎,也引用《禮運大同篇》勉勵在場所有身障父母及志工,只要社會有愛,國家就能持續成長。

永保樂觀影響子女】從小就被送人扶養的77歲簡郭美姝女士,在養父過世後只能賣身葬父,婚後丈夫又嗜賭,只能獨力扶養包含小兒麻痺症的3子簡士博在內的6名子女。「面對惡劣的環境,永遠都要保持樂觀與希望。」簡士博談到母親時說,母親一直都以樂觀正面的態度來教導,自己也因此受到鼓勵而考取碩士與公職人員。

林朋輝和蔡美華夫妻在32年前收養出生才7天的林東毅,沒想到兩個月後被醫生宣布為先天極重度多重障礙。他們表示,雖然老天爺開了玩笑,但這應該是他們應該要完成的功課,因此為全心全力照顧東毅,他們便捨棄再領養小孩的念頭。如今,夫妻倆甚至成立基金會,希望能有個可以24小時照護罕病兒的「家」。

59歲的謝季珍女士將患有「脊隨性肌肉萎縮症」、被醫生斷言的只能活到3至4歲的兒子陳俊翰悉心照護到32歲,陳俊翰甚至攻得美國哈佛大學的法學碩士。同樣面對因患有「海洋性貧血症」,而被判定只能活到5歲的雙胞胎女兒,陳鳳生與謝素味夫妻在28年間以樂觀的態度撫育女兒,同時也擔任義工。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/身障兒父獲大愛獎-說兒是天使-101211153.html

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